Maandelijks archief: mei 2016

De mooiste

De mooiste levensles die ik als ongelovige alumnus ooit gekregen heb op de katholieke universiteit is de ‘vrijheid om te dwalen’.

Bart Eeckhout (De Morgen)

Achar Pachranga | Mixed Pickle

De rubriek ‘Lekker smullen’ in deze wijkblog is er niet toevallig gekomen. In de Wondelgemstraat zitten allerlei buitenlandse groenten- en kruidenierswinkels. In een overmoedige bui, loop ik er af en toe binnen en koop iets op goed geluk.

De mixed pickle van Pachranga Foods was  een openbaring. Een pikante pickle. Pachranga Foods is gevestigd in het noordwesten van India en maakt de pickle volgens de Punjab traditie. De pickle bestaat uit groente en fruit: mango, limoen, pikante groene en rode pepertjes, koolraap, wortel, kikkererwten, carissa (natalpruim) en veenbessen. Het geheel wordt op smaak gebracht met gember, venkelzaad, koriander, komijn, zwarte komijn, kurkuma, lotus takje, bisschop wiet, ajwain (ajowan)- mosterd, zout en peper. Dit alles gemarineerd in katoenzaadolie.

Sanraj Dagwinkel | Wondelgemstraat 13 | ma, di, do, vr, za en zo | 09u00 – 20u00 | wo gesloten | Mixed Pickle | 800 g | 2,50 €

Historische dag in gerechtsgebouw

Vandaag vond in het gerechtsgebouw een historische feit plaats. Het was de laatste zittingsdag van een assisenproces in Oost-Vlaanderen. De beklaagde Luc De Beule heeft zijn vrouw en haar broer Arlin vermoord. Over de feiten bestond geen misverstand. De hamvraag is: ‘was Luc tijdens de feiten toerekeningsvatbaar of niet?’ Deze vraag heeft belangrijke consequenties. Is de jury van mening van ‘ja’ dan staat hem gevangenisstraf te wachten. Is de jury van mening van ‘nee’ dan wordt hij opgenomen in een forensisch centrum.

Bij gevangenisstraf wordt een strafmaat bepaald, 20 jaar, 25 jaar, levenslang… Bij opname in een forensisch centrum is dit niet het geval. Al naar gelang zijn gedrag en vorderingen kan hij vrij komen of niet.

Een aantal jaren geleden konden geïnteresseerden een kijkje nemen in het nieuwe forensisch centrum in Gent, dat toen nog in de steigers stond. Een groot modern gebouw met driedubbele omheining. Het gebouw is opgedeeld in drie afdelingen. In de eerste afdeling is het regime even streng als in een gevangenis. In de tweede afdeling worden de teugels een beetje gevierd en in de derde worden de patiënten langzaam voorbereid op terugkeer in de maatschappij.

De jury bestaat uit 12 gezworenen plus 2 ‘invallers’. Ze zonderen zich na het proces in een aparte kamer af en krijgen daar een aantal vragen voorgelegd, waarop uitsluitend met ‘ís van toepassing’ of ‘is niet van toepassing’ kan worden geantwoord. Sinds 1 maart 2016   krijgt de jury bijstand van de voorzitter en zijn twee assistenten. Zij geven toelichting op de vragen, maar mogen de jury niet beïnvloeden en hebben enkel stemrecht als de stemming 5 in het voordeel, en 7 in het nadeel van de beklaagde uitvalt. In dat geval is hun stem doorslaggevend.

De ‘invallers’ hebben geen stemrecht en mogen niet mee naar binnen. Ze moeten wél tot het einde van het proces beschikbaar blijven voor het geval zich er op het laatste moment  ‘iets’ voordoet. De voorzitter legde uit dat dit telkens het meest gênante moment van een assisenproces is.  Ze worden in een apart kamertje ‘opgesloten’.

De jury mag op geen enkele manier contact hebben met de buitenwereld. GSM’s moeten worden ingeleverd. Ze brengen hun stem uit op speciale briefjes, met op de achterkant een stempel van de rechtbank. In dit proces krijgt de jury negen vragen voorgelegd.

De politie bewaakt de deur van de kamer waarin wordt beraadslaagd, zodat de jury in alle rust en veiligheid tot haar oordeel kan komen.

De aanwezigen in de zaal moeten daarna geduldig wachten totdat de jury terugkomt en de beslissing bekendmaakt. De jury besliste in dit geval: toerekeningsvatbaar en levenslang.

ma 30 mei | Opgeëistenlaan 401 | 09u00 – ….

Ik haat

Ik haat ter plaatse trappelen. Ik wil bochten maken, van richting veranderen. Dat zit in mijn karakter.

Max Colombie (Guido)

CigköfteM

Donderdag veggie-dag. In de Wondelgemstraat is het al zeven maanden, sinds ÇigköfteM daar haar deuren opende, elke dag veggie-dag. ÇigköfteM is een Turkse fastfood keten die in 1993 werd opgericht. Momenteel heeft ze vestigingen in drie continenten en acht landen. In Europa vooral in Nederland, Duitsland en sinds kort ook in België. Voordat je een ÇigköfteM mag managen, krijgen de nieuwe uitbaters op kosten van het moederbedrijf een veertiendaagse opleiding in Istanboel. Het moederbedrijf serveert zowel vegetarische schotels als schotels met vlees. In de Wondelgemstraat is resoluut voor vegetarisch/ veganvriendelijk gekozen. Geen enkel gerecht bevat vlees.

De kruidenmix voor de çigköfte is samengesteld uit 19 kruiden en wordt rechtstreeks uit Turkije geïmporteerd. De verdere bereiding gebeurt ter plaatse. De kruiden worden tien uur in water geweekt. Vervolgens worden er twee soorten geconcentreerde tomatenpuree aan toegevoegd, paprika’s, olie, Turkse peterselie, knoflook van goede kwaliteit en een beetje water en gaat het geheel ongeveer 30 minuten in een mengmachine. Op dit moment verwerken ze gemiddeld 30 kg per dag. Hun cliënteel bestaat voor 60% uit Turken, 30% Belgen en 10% diverse nationaliteiten. Het percentage Belgen neemt gestaag toe. Het heeft even geduurd, maar nu beginnen Belgische buurtbewoners Çigköfte te kennen.

Het menu bestaat uit burger of dürüm. Het broodje is gevuld met 75 g en de dürüm met 100 g çigköfte. Prijzen respectievelijk 2,50 en 3,50 € , inclusief groente en saus. Verder staan er uitgebreidere pakketten op het menu, die in prijs variëren van 9,50 tot 22,50 €. De çigköfte wordt ook in bulk verkocht aan 17,50 € per kilo.

Online bestellen kan via hun partner JustEat.

Çigköfte wordt uitgebaat door broer en zus Halil en Kubra. Tijdens mijn bezoekje stond Kubra in de zaak. Zij had voorheen een kruidenierswinkel in Brussel. Daarna werd ze regioverantwoordelijke voor de Turkse Unie. Na een tijdje werd het verlangen om terug zelf- standig te zijn, steeds groter en nu runt ze samen met Halil deze fast-food-veggie.

Çigköftem | Wondelgemstraat 73 | ma t/m zo 12u00 – 24u00 | Prijzen 2,50 – 22,50 € | GSM 0486 56 57 17


Alternatieve Gentse Feesten

Enkele jaren geleden heeft een groepje buurtbewoners een ‘Alternatieve Kinder Kunstendag’ georganiseerd. De reden was voornamelijk financieel. De Kinder Kunstendag biedt een aantrekkelijk programma, maar de entreeprijs ligt voor veel buurtbewoners boven hun budget. Met Uitpas is de situatie er aanzienlijk op vooruit gegaan.

Dit jaar organiseert de bewonersorganisatie in Blok 3 ‘Alternatieve Gentse Feesten’. Deze keer is de reden niet financieel, maar eerder fysiek. Veel oudere bewoners in het blok zijn slecht ter been en komen amper buiten. Patrick gaat daar dit jaar verandering in brengen. Hij heeft vier alternatieven bedacht. Eén ervan is uitsluitend voor de bewoners van blok 3, de overige  zijn voor alle buurtbewoners.

Kaasavond

De ‘Alternatieve Gentse Feesten’ beginnen op vrijdag 15 juli met een kaasavond.  De avond begint om 17u00 en kost 10 €. Voor die prijs krijg je zes soorten kaas, brood en één glas rode wijn. De kaasavond is bedoeld voor alle buurtbewoners. Inschrijven ten laatste op 13 juli, op nummer 19 in Blok 1.

Ontbijt

Op maandag 18 juli is er een ‘alternatief ontbijt’. Gebakken eieren, hesp, kaas, confituur, koffie, fruitsap, drie pistolets plus één croissant. Inschrijven tot 16 juli, op nummer 19 in Blok 1. Aanvang 09u00 | 5 €

Assels

Donderdag 21 juli: Een tochtje naar de Assels met aansluitend bezoek aan een travestiet show. Dit uitstapje is uitsluitend bedoeld voor de bewoners van blok 3. Het wordt bekostigd met geld uit de kas, aangevuld met een kleine eigen bijdrage. Dat de kosten zo laag blijven komt doordat bewoners die recht hebben op taxicheques deze gratis ter beschikking stellen van hun medebewoners. Vertrek 10u00 | Eten en drinken wordt ter plaatse geregeld.

Koude schotel gevolgd door een bezoek aan Gentse Feesten

Vrijdag 22 juli: 12u00 Koude schotel voor alle buurtbewoners. Vis en vlees 7 €. Na het eten te voet naar de Gentse Feesten. Samen wordt de route bepaald. Vertrek omstreeks 14u00. Ook rolstoelgebruikers zijn welkom. Dit uitje is speciaal ‘s middags gepland omdat het dan rustiger is.

Organisatie Patrick Everaert | Opgeëistenlaan 1

Antoniushoffeesten

Hoewel dit artikel niet precies in onze buurtblog past, vinden we het toch belangrijk om dit te plaatsen omdat Antoniushof een van de dichtstbijzijnde rusthuizen voor bejaarden is,

Vandaag vonden de Antoniushoffeesten plaats in het Antoniushof. De feesten werden gezamenlijk georganiseerd door OCMW, LCD De Thuishaven, en Sint-Jozef in de Molenaarsstraat. De opkomst was groot. Het programma was dan ook aantrekkelijk. Om 11 uur aperitief, aansluitend stoofvlees met frites. Voor de zoetekauwen waren er pannenkoeken, koffie en ijsjes. Het geheel werd opgeluisterd met muziek. De kinderen amuseerden zich met spelletjes. Er was een mini-mini rommelmarktje dat bestond uit twee tafels met spulletjes en één met uitsluitend boeken.

Opvallend veel boeken behandelden religieus, filosofische onderwerpen: stilte, bezinning, bewustwording, verbondenheid. Het waren geen boeken die toevallig ergens op zolder waren gevonden. Na een beetje babbelen bleken ze te komen van La Verna ‘Leven vanuit je hart’. La Verna vzw heeft sinds een paar maanden haar intrek genomen op de Sint-Antoniuskaai 9A. Het gaat in dit artikel te ver om uit te leggen waar La Verna precies voor staat. Eerstdaags kom ik hier zeker nog op terug.

Tegelijkertijd was er ook een trouwfeest in de Cultuurkapel, wat de sfeer nog feestelijker maakte.

Een groepje van plus minus 15 mensen waren met name geïnteresseerd in de rondleiding van de assistentiewoning. Marc Willeput, dagelijks verantwoordelijke legde tijdens een wandeltochtje door de tuin, de werking van Antoniushof uit. Antoniushof staat voor wettelijk erkende assistentiewoningen. Om in aanmerking te komen voor een assistentiewoning in Antoniushof moet je een profiel A hebben in de CAD-schaal. Wie niet vertrouwd is met deze schaal raad ik aan om het artikel ‘Alzheimer Liga Vlaanderen vzw van 13 april’ op deze blog te lezen. Ook in dit verslag gaat het te ver om alles uit te leggen wat Marc verteld heeft, maar hier volgt een overzicht van de belangrijkste onderwerpen.

Antoniushof neemt mensen op vanaf de leeftijd van 65 jaar. Is één van de twee jonger, dan telt de leeftijd van de oudste. De wachttijd is voor alleenstaanden gemiddeld 3,5 jaar en voor koppels slechts 1 jaar. De kostprijs per maand is ongeveer 800 € zonder nutsvoorzieningen en voor koppels komt daar elke dag 3 € bij. De bewoners bestaan uit 50% koppels en 50% alleenstaanden. Wie zich inschrijft komt op een   lijst te staan, die hem tot niets verplicht. Is er een appartement beschikbaar en je bent er nog niet klaar voor, blijft je inschrijving geldig met een wachttijd van één jaar. De appartementen in Antoniushof bestaan uit meerdere blokken. Sommige appartementen kijken uit op het water, andere op de binnentuin. Voor wie tussenkomst heeft van OCMW kan OCMW financieel bijspringen. De mensen met ‘reserves’ betalen het verblijf zelf. Huiseigenaren verhuren soms hun woning om hun pensioen aan te vullen. Tot slot beschikt Antoniushof over een eigen café-restaurant, apotheek, wasserij, veiligheidvoorzieningen zoals PAS-systeem, parkeerruimte, en een aangename binnentuin, die ‘s avonds voor buitenstaanders gesloten wordt. Bewoners krijgen een sleutel.

za 28 mei | Antoniushoffeesten | Antoniuskaai | 11u00 – … | gratis

Tien jaar Brasserie Den Hoet

Brasserie Den Hoet op het Griendeplein bestaat deze week tien jaar. Brasserie Den Hoet heette voordien ‘t Clubke. Mensen die hier al geruime tijd wonen, zullen zich ongetwijfeld de vorige uitbater Alain nog herinneren. Toen wij in 1997 hier een huis kochten, nam de eigenaar ons mee naar ‘t Clubke om de deal met een pintje te bezegelen.

Tien jaar geleden nam Yves Hoet de zaak over. De eerste paar jaar bleef de naam ‘t Clubke behouden. Enkele jaren later werd dat veranderd in Brasserie Den Hoet. Daarop kwam natuurlijk de onvermijdelijke vraag ‘Yves ben jij familie van de Gentse kunstpaus?’. En dat is hij. De grootvader van Yves was de broer van Jan. Op mijn vraag of hij zelf iets met kunst heeft antwoordt hij kordaat nee.

Waarom ben je in het Rabot begonnen? Mijn roots liggen hier en toen zich een goede gelegenheid voor deed heb ik niet getwijfeld. Yves heeft in de loop der jaren de zaak volkomen omgegooid. Een van de eerste investeringen was het terras, gedeeltelijk overdekt en gedeeltelijk op het plein. In 2009 heeft hij het interieur volledig gemoderniseerd en is hij begonnen met het serveren van maaltijden. Dit kwam er vooral op verzoek van medewerkers van het nieuwe gerechtsgebouw. Rabot-Blaisantvest heeft op horecagebied niet zoveel keus. Brasserie Den Hoet werkt met een krijtbord, waar een aantal vaste gerechten op staan, wekelijks aangevuld met enkele suggesties. Je kunt er ook terecht voor kleine hapjes, zoals een bordje bitterballen of een kopje soep. Er is ook een vijfde tapkraan voor het ‘bier van de maand’. Sinds kort kun je hem vinden op resto.be. Daarop vind je het weekmenu, adres en telefoonnummer en het bier van de maand.

In de loop der jaren zijn er ook dingen afgeschaft, zoals het gezamenlijk naar voetbalwedstrijden kijken. Yves legde uit dat de wedstrijden enkele jaren geleden afwisselend door Belgacom en Telecom werden uitgezonden. Wie thuis alle wedstrijden wilde zien, moest twee abonnementen nemen. Die abonnementen waren redelijk duur. Hij had die. De situatie is volledig veranderd, waardoor veel voetballiefhebbers de matchen nu thuis voor de buis bekijken en niet langer op café.

Brasserie Den Hoet heeft een gevarieerd publiek. Studenten van KU Leuven/ Odisee, die bij mooi weer vooral het terras weten te waarderen. Personeel van de rechtbank dat ‘s middags komt lunchen, buurtbewoners, scholieren, hard werkende Vlamingen, gepensioneerden, bejaarden, opa’s en oma’s, kinderen… iedereen welkom.

Brasserie Den Hoet | Griendeplein 1 | 09u00 – … | ma t/m vr | za & zo gesloten

King Earthquake in Minus One

King Earthquake bestaat uit een groep van drie vrienden Tafar, Ras Flex and Tropmanga die meer wilden dan dj-en en remixen. Ze ontwikkelden samen ‘The Unified Soundsystem’.

Op 21 mei 2016 waren ze helemaal uit Birmingham voor één nacht in Gent voor een concert in Minus One.

It is all about the music, good music for good people | ONE LOVE

21 mei | Minus One | Opgeëistenlaan 455 |